| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 牛心菜蹄髈汤热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于搬东西28分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：牛心菜
2、蹄髈（已焯）
3、黑木耳（已泡发）
4、将牛心菜撕成开清洗一下。
5、捞出待用。
6、将已泡发的黑木耳清洗一下。
7、捞出待用。
8、将已焯的蹄髈放入高压锅里。
9、倒入清水。
10、加适量的料酒。
11、接着，盖上盖烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
12、然后，合入黑木耳。
13、牛心菜
14、煮开，煮至牛心菜断生。
15、最后，加适量的盐。
16、加适量的鸡精。
17、调味搅匀，即成。
18、盛出，装入大碗中，就可以吃吃喽。
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、抗肿瘤、预防便秘等功效；可与豇豆、荸荠、海蜇头搭配；与青萝卜、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
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