红焖大虾的热量和减肥功效

1、虾洗净后剪去虾须，虾腿，虾枪，虾嘴。

2、从剪去虾枪的地方挑出虾袋，从虾身的第二节处剪开挑出虾线。

3、小番茄加少许水放入料理机中打成汁。

4、锅中加少许油下入葱姜片炸出香味，捞出葱姜不要。

5、下入大虾煸至变色发白。

6、加入蕃茄汁翻炒均匀。

7、加入料酒、盐、糖（稍多一点），盖上盖焖至入味。

8、出锅前加少许鸡精即可。