| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 胡萝卜卷饼热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于堆肥206分钟消耗的热量300 | |||||
1、胡萝卜加温开水榨成胡萝卜汁。
2、加入面粉揉成面团，盖上湿布醒30分钟。
3、分成大小一致的面挤子，稍用力压成圆饼形。
4、取两张中间抹油叠放。
5、再擀成稍薄点的面饼，大约一角钱硬币的厚度，如果不好擀也可刷些油再擀。
6、平底锅刷一层油，（或直接刷在面饼表面），放入面饼。
7、中小火，煎致双面金黄。
8、称热取出起开，分成两张饼。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与莴笋、鲈鱼、香菇搭配；与柠檬、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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