| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 猴头菇竹荪汤热量/卡路里1480千卡 | |||

1、浸泡5分钟洗净

2、浸泡5分钟洗净,泡软发后再去莲子芯

3、浸泡5分钟清洗干净

4、泡发好洗干净后的竹荪

5、在清水中滴几滴醋浸泡洗干净,多洗几次,可以去除猴头菇本身的苦味,我把菇的根蒂去除了

6、排骨洗净后焯水,去除油脂血沫

7、焯水后用冷水洗净

8、所有准备好的食材放入电压力锅中,加入适量的水,放2片老姜,按下煲汤键

9、一碗健脾养胃、助消化的美味靓汤,给家人带来的不仅仅是营养健康,更是爱的交流!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、补钙等功效;可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配;与菊花、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有防癌、养护肠胃、健胃等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺止咳、补脑、补气养阴等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、消炎杀菌、壮阳补肾等功效;
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