| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 炒海带热量/卡路里108千卡 | |||

1、大蒜拍扁(如果喜欢可以多放一点)
2、海带泡发,可以适当切短。

3、热锅凉油,放入大蒜,爆香之后放入海带翻炒,一分钟后放入盐、糖、酱油、料酒翻炒,一分钟后可出锅。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血糖、排铅解毒等功效;可与生菜、干贝、北豆腐搭配;与葡萄、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、排毒清肠、温中健胃等功效;可与洋葱、马齿苋、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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