自创山药红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、痈肿、延年益寿等功效；可与燕麦、芡实、甘蔗搭配；与胡萝卜、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、防肿瘤等功效；可与生菜、醋、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；