| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 蒜香酱拌面热量/卡路里1019千卡 | |||

1、大蒜剁泥备用
红椒是为了增加维生素,同时增色,可自行换用其他蔬菜,非必备

2、煮开挂面,刚一熟就关火,注意不要煮过度,这样面条后面好拌。

3、把面条通过筛子沥干水分,摊凉备用。

4、碗里加入麻油、油辣椒、蒜泥、酱油、醋适量。

5、摊凉的、沥干水分的面条倒入碗中,加入芝麻酱,搅拌均匀,就可以享用啦!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、杀菌等功效;可与排骨、醋、粳米搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、防治皮肤炎症、补血明目等功效;可与油麦菜搭配;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、小米面、荠菜搭配;与鹅、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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