| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 871克 | XO酱粉丝蒸丝瓜热量/卡路里1343千卡 | |||

1、买回的丝瓜去皮切成厚片

2、粉丝提前泡软

3、蒜蓉用热油爆香

4、盘底铺上粉丝,丝瓜的中间部分籽扣掉

5、把蒜蓉放入中心

6、加上适量的XO酱

7、放入蒸烤箱,选择原气蒸,蒸10分钟

8、取出后淋上生抽,撒上葱花和红椒丁

9、加热少许热油,爆香葱花

10、成品图
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、祛风、解暑除烦等功效;可与虾、海带、鸡肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;
XO酱的热量788千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与生菜、排骨、玉米面搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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