| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 豆瓣烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于体能训练129分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、把带鱼切断用纸搽干，锅中倒油把带鱼煎一下（这是为了烧的时候容易定型）
3、锅中重新倒油，油温在5成时放入大蒜、姜片和郫县豆瓣炒出香味。
4、放入带鱼，加适量的水，放糖（有提味的作用）、生抽少量，中火烧至收汁即可
5、起锅了。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、养肝补血等功效；可与千张、香菇、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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