| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 京酱肉丝热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于打沙袋188分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜，黄瓜，大蒜，切丝，我刀工不好，切的不行。
2、用淀粉，胡椒粉，食用油，甜面酱，盐，糖，将肉拌均匀，用多少我都是看着办的，大概与我下图颜色差不多就可以。
3、在锅里加入食用油，把腌制好的肉小火翻炒，注意，千万要小火，要不酱就胡了。
4、豆皮一定要上火蒸一蒸才好吃哦。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、清热润肺等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与土豆、木耳菜、豆腐搭配；与火龙果、圣女果、油菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、解诸毒等功效；可与莴笋、洋葱、生菜搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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