自制剁辣椒的热量/卡路里_自制剁辣椒的做法

1、先把大蒜去皮，辣椒不要去蒂，把辣椒大蒜洗干净，然后放到通风的地方晾干，不能有生水，上图是我做的没放豆豉的
2、把晾晒好的辣椒大蒜切好，切记不要切太碎了，把切好的辣椒大蒜混合在一起，加入盐，盐要适当多放一点，然后搅拌均匀，豆豉根据自己喜好可放可不放，上图是放了豆豉的，
3、搅拌均匀放置一会装瓶，切记切辣椒的菜板，装辣椒的瓶子一定要风干，不要有生水，辣椒装瓶后，在瓶口在洒一层薄薄的的盐，封口，放入冰箱，OK了

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、挡辐射、促消化等功效；可与基围虾、明虾、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、温中健胃等功效；可与火腿、粳米、醋搭配；与草菇、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、促消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

自制剁辣椒的热量和减肥功效