| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 莲蓉馅热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于穿衣服175分钟消耗的热量120 | |||||
1、干红莲子用冷水浸泡4小时以上，泡发的莲子可掰开，取出莲心，清洗干净…
2、把洗净的莲子放在锅中，加水没过莲子，大火煮开后转小火煮烂，约40分钟
3、用铲子捣碎搅拌，若是水多开小火，边捣碎边加热，让水分蒸发
4、用勺子把莲子糊压一下，滤出筛子。
5、加糖、油中火加热并且不断搅拌以免糊底，水分渐渐变少后可转小火，继续翻炒。
6、直至成团的状态后离火，完成.
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、降血压等功效；
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