| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 广式月饼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于舞厅220分钟消耗的热量270 | |||||
1、带上一次性手套，全部材料搅拌均匀，密封冷藏20分钟
2、50克模具，46包，皮20克，馅料30克，馅料依次是红莲蓉，豆沙，凤梨，白莲蓉，包裹自己喜欢的馅料，在磨具内部四周抹一下油，然后再压好脱模
3、烤箱预热200度，月饼表面喷水，烤7分钟出炉，待完全冷却后表面刷蛋液，再烤7分钟上色出炉，注意第二次烤时月饼换个方向送进烤箱
4、回油1天切片图
5、回油1天切片图
6、完全冷却后密封保存
7、75克
8、75克
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、降血脂等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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