| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于听音乐1031分钟消耗的热量60 | |||||
1、将地瓜洗净去皮切成小块.
2、锅内倒入食用油烧热，待用炸地瓜.
3、将切好的地瓜放入油锅内.
4、炸法是先大火炸一分钟，小火炸六分钟，再大火炸两分钟.
5、将炸好的地瓜控油盛出放入盆内.
6、放入一小碗清水，水不要放多，接着放入三勺白糖.小火慢慢熬，熬到图上样子即可.
7、放入炸好的地瓜翻滚均匀盛出盘内.
8、能拔丝哦！
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、降血脂、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防心血管硬化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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