| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 黄秋葵溜黑木耳热量/卡路里499千卡 | |||

1、提前将干木耳置于碗中热水泡发,发好后捞起,过冷水洗净控干水份,备用。

2、将大蒜上砧板切碎末

3、黄秋葵洗净放碗中(洗秋葵时可多浸泡一会儿,因为是不去皮)

4、红椒洗净切成3cm的小段,洗好沥干水的秋葵也切成同等长短的小段(因为家里有俩宝贝,切成这样比较可爱更可以引起宝宝的食欲)

5、冷锅下油,油热后爆香大蒜末,加入黑木耳(因为黄秋葵易熟所以后炒),炒至黑木耳半熟时,倒入黄秋葵,根据口味加适量生抽、盐、醋、少量糖(酸酸甜甜更开胃),翻炒片刻即可出锅食用~

6、成品图(很简单快手但是很有营养的一道菜,有没有觉得美美哒~)
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、抗癌等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、挡辐射、帮助消化等功效;可与羊排、虾、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、温中健胃等功效;可与武昌鱼、生菜、洋葱搭配;与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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