| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山核桃 | 克 | 179千卡 | 596千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 活力核桃沙拉热量/卡路里2083千卡 | |||

1、准备食材。

2、山核桃热锅炒香备用。

3、培根切成小块,煎至微焦备用。

4、豌豆提前泡至少两个小时,煮熟晾凉;
鹰嘴豆煮熟晾凉备用。

5、在碗中调制沙拉汁,糖、苹果醋、沙拉酱、橄榄油、捞汁混合均匀。

6、圣女果、牛油果切成小块,苦菊撕成小段,混合之前备好的核桃、豌豆、鹰嘴豆、培根,倒入调好的沙拉汁。

7、拌均匀后盛在盘中,撒一些现磨的黑胡椒即可。
健健康康酸酸甜甜香香。
山核桃的热量596千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有美容、破血祛瘀、降低胆固醇等功效;可与百合、鳝鱼、芝麻搭配;与鳖肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、美容护肤、护肤等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有润肠通便、生津止渴、降血压等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与猪肝、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防癌、防治癌症、杀菌消炎等功效;可与花生、花生酱、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、促成骨生成、清热解毒等功效;
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