| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 双煎荷包蛋和辣椒热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于小轮自行车13分钟消耗的热量510 | |||||
1、干锅小火倒辣椒，慢慢的烘干水份，盛起备用。
2、煎3个荷包蛋。
3、少许油炒香姜蒜
4、加入烘干水的辣椒，炒均匀入油。
5、加入荷包蛋，用锅铲铲小块些鸡蛋，炒均匀。
6、加适量盐，根据自家人口味。
7、放少许生抽，就可以装盘了。
8、成品图，很下饭的一道家常菜，而且很简单。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与生菜、辣椒、圆生菜搭配；与兔肉、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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