| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 香肠蚕豆饭热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡,相当于摩托艇运动483分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：腊肠
2、蚕豆肉（已淘洗）
3、大米（已淘洗）
4、将香肠放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。
6、将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。
7、接着，加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。
10、等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。
11、盖上盖继续焖煮。
12、煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
13、开盖，就可以用膳了。
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、帮助消化、补脾等功效；可与锁阳、红薯、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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