| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 绿豆糕热量/卡路里1191千卡 | |||

1、有直接脱壳的干绿豆卖,(只要200g),我是用干绿豆提前24小时泡发的,然后就是不停的搓不停的搓不停地搓搓搓搓……一个半小时就差不多全部脱壳了,淘洗干净及就是这样的。

2、上锅蒸30分钟

3、捣成泥,可以用料理机,不过得等放凉一些才行,我是用最原始的方法(镦窝)樁的。

4、最好用不粘锅,把油烧到四成热下绿豆泥,小火翻炒至绿豆泥微干。

5、加白砂糖继续翻炒,炒至糖化绿豆泥不结块。

6、加麦芽糖,继续翻炒,混合均匀。

7、关

8、把豆沙泥分成40g/个。

9、豆沙馅分成10g/个,用包汤圆的方法包好。

10、当入模具,压型!

11、完美!!!!
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、抗衰老等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补脾益气、润肺止咳、养颜等功效;
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