台式软面包三明治的热量和减肥功效

1、液种材料混合，室温一小时后放冰箱冷藏一晚。（如果当天就要做面包，就用1克酵母，室温发至2.5倍大即可使用）

2、奶，蛋，糖，奶粉，酵母混合

3、搅匀

4、加入面粉和胚芽粉（或杂粮粉）

5、拌匀后加入液种。

6、揉至有弹性，加入黄油和盐。

7、揉至面团富有弹性，能拉出薄膜。

8、揉光滑，表面抹油，盖保鲜膜

9、室温发酵至2倍大。

10、分成四至五份。也可以揉成圆形的。

11、放烤箱，加杯开水，保持湿度和温度37度左右。发至2倍大。表面刷蛋白液，撒芝麻，表面割口子。我范懒没割，结果从旁边撑开了。

12、上火170度，下火190度，烤20分钟左右。

13、煎香肠，蛋，香菇片，随意。

14、煎好的材料。还准备生菜。

15、烧烤酱，芥末酱，沙拉酱。

16、自由组装。

17、自由组装

18、生菜，肉，蛋，菇，营养均衡。