| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 4490千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 476千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 洋葱圈热量/卡路里5449千卡 | |||
1、洋葱洗净切一厘米宽备用,玉米淀粉备好
2、鸡蛋打散调入盐搅拌均匀
3、色拉油烧至五六成热
4、洋葱圈沾点水裹上淀粉,放入鸡蛋液中再裹上面包糠,放入油锅中炸至金黄色,如果不知道油温是否够,可先放一个试试油温

5、炸至金黄色捞出装盘
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌、杀菌消炎等功效;可与玉米、小米、苦瓜搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与丝瓜、明虾、茼蒿搭配;与牛奶、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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