| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 萝卜猪肺汤热量/卡路里1163千卡 | |||

1、买回来的猪肺用水冲洗,用手抓出猪肺里面的脏气泡,洗到猪肺变白就可以了

2、把洗净的猪肺焯水,加姜、酒一起~焯完水后再盛出来清洗
3、把切好的胡萝卜、白萝卜、生姜、麦冬和焯好水的猪肺倒到砂锅内煲1个小时后再加花生煲半个小时即可
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、止咳、补虚等功效;可与雪梨、雪花梨、梨搭配;与鸭梨、杏仁、菜花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、润肺祛痰等功效;可与狗肉、西兰花、香菇搭配;与醋、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、胃肠蠕动等功效;可与鲢鱼、豆腐、糙米搭配;与黑木耳、枇杷、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、预防动脉硬化、养血通乳等功效;可与黄豆、鲤鱼、南瓜子搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有养阴润肺、生津解渴、润肺止咳等功效;可与党参、川贝母搭配;与鲤鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
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