| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 215千卡 | 50千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 菠萝颗粒果酱热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于壁球68分钟消耗的热量720 | |||||
1、将菠萝去皮后切丁
2、过水
3、沥干
4、将菠萝丁和糖一起放入砂锅
5、开火熬煮，很快会析出很多汤汁，待沸腾后转中小火继续熬煮
6、菠萝颗粒的颜色逐渐变透明，汤汁慢慢变得浓稠
7、待菠萝丁变软变透明，且汤汁几乎收干即可
8、盛出密封，冷藏保存
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、补脾止泻、减肥等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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