| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 凉拌鸡蛋干热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于现代舞159分钟消耗的热量288 | |||||
1、超市买来鸡蛋干。
2、切片，装盘。
3、辣椒，葱姜蒜剁碎，加少许老抽生抽，盐巴，鸡精，米醋调成汁。
4、把调好的酱汁淋在切好的鸡蛋干上。一道清爽可口的凉拌菜就做好了。
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、健胃消食、抗瘤等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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