| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 白菜木耳热量/卡路里172千卡 | |||

1、紫甘蓝调节气氛用的,黑木耳泡发好

2、娃娃菜洗净切碎

3、热锅冷油葱花爆锅

4、紫甘蓝下锅

5、下娃娃菜,翻炒

6、放豆瓣酱

7、炒匀后加入木耳

8、少许盐调味即可出锅啦

9、来来来,下饭吃去吧,营养味美
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、消除疲劳、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、贫血、抗癌等功效;可与鲫鱼、海蜇头、枣(鲜)搭配;与麦冬、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与木耳、紫菜、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、延缓衰老、养血等功效;可与大花蟹、蚕豆、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、提高免疫力、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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