| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 葱香花卷热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于蹲起232分钟消耗的热量240 | |||||
1、和面 面粉加少许盐 酵母用温水化开 加入面粉 揉成光滑不粘手的面团
2、面团蒙上保鲜膜发酵两倍大 里面呈蜂窝状 重庆夏天40-60分钟就行了
3、揉匀排气
4、面擀成薄片 切掉多余的边角 面刷油
5、撒葱花
6、盐
7、五香粉
8、然后用油刷涂抹均匀
9、像这样折叠
10、压扁面块
11、用刀切成均匀的小面块
12、重叠起来
13、用筷子从中间压下去
14、然后取出筷子 把面往相反方向拧麻花一样 收口
15、因为一个人拍照不好拍 不明白的同学可以看网上教程
16、又是一个
17、卷好的花卷入加了冷水的蒸锅 再醒发20分钟
18、这样 冷水大火蒸 等锅上气烧开（6-7）分钟后开小火蒸7-8分钟 关火不要立刻开盖 焖3-5分钟
19、胖乎乎的 超软
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
