| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 抓饭热量/卡路里731千卡 | |||

1、胡萝卜切成条,所有的食材准备好

2、一碗福临门食用油倒入锅中,热八成

3、待肉成焦黄色后,放入盐和洋葱(皮牙子)翻炒至洋葱完全变软,多炒一会儿味道更香

4、放入切好的胡萝卜条,炒到胡萝卜不要太软即可。

5、倒入清水,注意,水的量刚好寖泡食材即可, 改成小火烧开,这段时间把米洗好,寖泡于水中一小会儿

6、两碗米洗好,寖泡

7、米倒入锅中

8、用勺子背面铺平,盖好锅盖,用小火闷40分钟。注意,火候和锅盖是否盖的紧都关系到成品的质量

9、香喷喷,诱人的抓饭出锅喽!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、消食等功效;可与西瓜、绿豆芽、比目鱼搭配;与白酒、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、提神、消炎等功效;可与玉米、牛肉、苦瓜搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、中和胃酸、缓解胃痛等功效;可与黑豆、白果、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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