| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 鸡米花热量/卡路里1049千卡 | |||
1、鸡胸肉切丁,加入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,腌制半小时
2、保鲜袋里放些淀粉,将腌好的鸡丁,晃均匀
3、碗里打一个蛋液,盘里铺满面包糠,将鸡丁一个个粘好
4、锅里倒入油,小火一个个炸,炸两遍
5、装盘,可以粘些个人喜好如番茄酱,沙拉酱
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、补虚损等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与鲍鱼、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效;可与基围虾、生菜、肥牛搭配;与柿子、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、大便秘结、治疗便秘等功效;
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