| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛绞肉 | 克 | 664千卡 | 332千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 芝心牛肉饼热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于剧院工作340分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱切末，尽量切细，不然煎肉饼时容易散
2、加入除芝士之外的所有调料
3、拌匀后入冰箱冷藏腌制多长时间随你定，等不及想吃的话也可以。我是中午准备的，打算晚上做
4、手上有保鲜膜，放上一坨肉~
5、用筷子压平
6、放上芝士~不要贪多~不然就漏了
7、上层保鲜膜向下拉~
8、下层保鲜膜向上卷~
9、塑塑型~空的地方补肉
10、保鲜膜包起来~
11、放冷冻室20min塑型~
12、开煎~，一开始别动
13、然后翻面煎~再盖锅盖闷一会儿就熟啦
14、盛出来一个~这个芝士有点漏了哈哈哈
牛绞肉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、祛腥提味、和胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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