| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 114千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2223千卡 | |||
 热量2223千卡,相当于广场舞741分钟消耗的热量180 | |||||
1、将牛奶 糖 面粉过筛混合 面粉后放轻柔的搅拌 面粉全进入液体中再正常力度多搅拌一会
2、将鸡蛋打散
3、将鸡蛋混入面糊搅拌均匀
4、过筛
5、黄油融化 分三次倒入面糊
6、边混边搅拌均匀 放入冰箱冷藏30分钟
7、打发淡奶油 小心不要打过了 有痕迹不消失即可 我用的动物性奶油 感觉味道更好 放冰箱冷藏
8、用不沾平底锅做 小火热锅 有气泡时倒出 放在吸油纸上 饼皮之间不用隔开 锅内不用放油
9、做好的饼皮 有一张最完美就好 放最上面
10、切割适当大小 留一点点边
11、模具 各面抹上黄油 饼皮铺进模具里 这是另一面最好看的一张
12、切芒果
13、放上芒果 边缘芒果挑整齐一些的块做承重 中间随意
14、放上奶油
15、这是奶油层 然后以此类推 把所有饼皮铺上
16、模具扣在盘子上 放入冰箱冷藏至少三个小时
17、脱模 成品～
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与银鱼、桂圆、小米面搭配；与兔肉、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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