| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 元宝云吞热量/卡路里282千卡 | |||

1、先将鱼腩洗干净,切成薄片,沥干水分

2、放肉搅肉机里!我的搅肉机牌子是奥克斯,便宜又好用!

3、三两下鱼肉就已经搅烂了!小贴士:鱼皮最好去掉,因为搅不烂,要我一片一片的挑出来-_-#

4、将鱼肉倒出来,放入油,盐,酱油,蚝油,胡椒粉搅匀腌制半小时

5、轮到瘦肉了,这是我提前已经腌好的瘦,直接搅打,不用再调味腌制

6、将2肉放在一起,混合搅拌均匀

7、这是搅拌好的馅料

8、云吞皮买现成的

9、先取一片云吞皮,上面抹点水,侧边也抹点水,比较好粘着

10、把馅料放入中间

11、整齐合着

12、左下角抹点水,好粘着造型

13、如图

14、将右下角的皮,叠在左下角抹了水的位置,捏紧了

15、一个个生动如元宝的云吞,看着心情都好,何况吃呢(☆_☆)
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、补钙等功效;可与鸡蛋、枇杷、洋葱搭配;与杏仁、雪梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、散寒、消痰解毒等功效;
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