| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 清汤热量/卡路里2867千卡 | |||
 热量2867千卡,相当于修筑围墙478分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把肉剁碎，加盐、淀粉拌匀。
2、榨菜切丁。
3、包馄饨。
4、榨菜炒熟装碗，锅放水，水开下包好的馄饨，再次水开加小碗水，重复三次，调料放入一个大碗（酱油、醋、油、辣椒末、鸡精、葱花、榨菜）。馄纯煮好捞入大碗。
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、除热等功效；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与大蒜、茄子、南瓜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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