| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 木耳肉丝热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于吹小号245分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉切丝。用酱油和生抽盐拌好
2、木耳切丝沥干
3、剁椒备好
4、热锅冷油先炒肉丝。变色后加木耳。翻炒均匀后加剁辣椒。中火炒。加一口水的样子继续炒。加微量水有香味就可以出锅了^_^
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、清肠胃等功效；可与猪血、豇豆、春笋搭配；与青萝卜、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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