| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 彩条意式水饺热量/卡路里1748千卡 | |||

1、将香菜切丁与打好的蛋清搅碎成汁
加入高筋面粉,和面醒15分钟

2、南瓜切丁搅碎成汁
加入高筋面粉,和面醒15分钟

3、韭菜切丁,加食用油、炒碎的蛋黄搅拌,备用

4、将两个醒好的面团擀平,放入压面机反复压制

5、切成细条,交错排好,再反复压制

6、用花刀切好花边,饺子皮包上馅

7、包好饺子后放入锅中煮熟捞出盛盘

8、完成啦!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛腥膻、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、羊肉、羊骨搭配;与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与香椿、明虾、菠菜搭配;与甲鱼 、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、防前列腺、降血糖等功效;可与薏米、猪肉、火腿搭配;与鲣鱼、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与明虾、北极虾、鲫鱼搭配;与蒜薹、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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