| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 水煎饺热量/卡路里2584千卡 | |||

1、凉水和面,醒十分钟,搓成条状

2、切成小剂子

3、擀成饺子皮

4、把胡萝卜末、肉末、葱末、姜末、鸡蛋放入碗中,加盐、香油、蚝油、鸡精、白胡椒粉、十三香拌匀

5、开包,包饺子手法网上有教程,自己可以搜一下

6、平底锅烧热,放适量油,开小火,把饺子依次摆好,倒入适量淀粉水,盖上锅盖,焖五分钟,直接滑入盘中就可以了

7、开吃,很美味
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、健脾厚肠、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾养血、生津液、补肾气等功效;可与牡蛎、菠萝、茄子搭配;与香菜、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米、北极虾、生菜搭配;与桔子、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、草鱼、莴笋搭配;与柠檬、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、抗菌、减肥等功效;
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