| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 尖椒炒鸡胗热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于种花91分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
2、鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
3、热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
4、热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
5、加入的鸡胗翻炒至熟；
6、放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消渴、消食导滞等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、降血脂等功效；可与基围虾、豆腐、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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