| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1106千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 131千卡 | 364千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 午餐肉热量/卡路里1345千卡 | |||

1、猪肉用料理机打成泥,放入除淀粉外的所有材料,用打蛋器打面粉的头顺时针搅拌均匀,感觉有点粘稠了放入淀粉继续搅拌,直到很粘。

2、放入长方体容器里,裹上保鲜膜,大火40分钟即可。冷却后切片,放冰箱冷藏
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、解热毒等功效;可与紫菜、苋菜、菠萝搭配;与驴肉、茶叶、雪梨相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与青椒、银鱼、明虾搭配;与茶叶、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效;
葱花具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效;
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