| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 雪菜香菇炒毛豆热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于安装雨水槽66分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：毛豆、新鲜香菇
2、雪菜（已清洗）
3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将新鲜香菇清洗清洗、捞出。
5、放在案板上切成丁，待用。
6、已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入剥好的毛豆翻炒翻炒。
8、接着，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
9、然后，合入切成丁新鲜香菇和切碎的雪菜翻炒翻炒。
10、最后，加点鸡精。
11、炒匀，即可。
12、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、止泻、醒脑提神等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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