| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 黑木耳猪肚烧排骨热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于穿衣服634分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：黑木耳（已泡发）
2、排骨（已清洗）
3、熟猪肚
4、姜片、冰糖
5、将已泡发的黑木耳清洗一下。
6、捞出，待用。
7、将熟猪肚放在案板上切开，待用。
8、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
9、焯开，捞出。
10、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
11、接着，合入黑木耳，加一些水，加点料酒。
12、煮开
13、然后，加点盐。
14、加点生抽。
15、加入冰糖。
16、调味煮开。
17、煮至汤汁浓稠。
18、最后，合入切开的熟猪肚翻炒翻炒，即成。
19、出锅，装盘，
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防治缺铁性贫血、贫血等功效；可与鲫鱼、枣、荸荠搭配；与麦冬、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与海带、南瓜、红薯搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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