| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜蔬芙蓉汤热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料:鸡蛋

2、新鲜香菇(已清洗)、胡萝卜片

3、菜芯干

4、将已清洗新鲜香菇放在案板上切成片,待用。

5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。

6、打成蛋液,待用。

7、接着,将切好的新鲜香菇和胡萝卜片下入清水锅中煮开。

8、然后,合入菜芯干,加点盐、鸡精调味。

9、最后,倒入蛋液搅匀,即成。

10、盛出装入碗中。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与紫菜、羊排、玉米搭配;与雪莲果、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
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