| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 三杯鸡炆杏鲍菇热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于打猎126分钟消耗的热量300 | |||||
1、炒蒜 葱 姜 过热水后的鸡肉爆炒 加糖酱油料酒 烧一会加蘑菇 加水焖十分钟 收汁 起锅
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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