| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 鸡脚冻版小笼包热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡,相当于挖煤265分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉，鸡脚冻（要切碎），酱油，盐，糖（我爱吃甜的小笼包，所以糖放的多），姜蒜末，料酒拌匀，之后放冰箱冷冻十到十五分钟
2、面粉用温水揉面（这部我没拍）揉好后醒十分钟，滚成条状，切成小剂子，擀成圆形，包起来
3、包的不是很好看
4、皮薄馅多
5、上锅蒸，水开后十到十五分钟，包子之间要有空隙，因为会发出来，粘在一起就不好拿下来了
6、出锅
7、拿出一个来看看汤汁
8、汤汁还是挺多的
9、蒸了蛮多的，有的汤汁都漏掉了，不过也好吃
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与菠萝、白萝卜、银耳搭配；与甘草、杏、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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