| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 凉拌山药丝热量/卡路里269千卡 | |||

1、山药洗净擦丝,凉水浸泡

2、放柠檬汁,盐,辣椒粉,拌匀
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、固肾益精、长志安神等功效;可与燕麦、芝麻、杜仲搭配;与荞麦米、油菜、香蕉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰止咳、清热化痰等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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