| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 双椒炒腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||

1、食材:青红辣椒 蒜苗 腊肉 姜 味极鲜 白糖

2、把腊肉用温水浸泡2小时以上,

3、去皮清洗干净切薄片

4、蒜苗洗净切斜段,青红辣椒洗净切斜段,姜切丝

5、热锅加腊肉

6、煸炒出油捞起

7、用腊肉炒出的油 ,把姜炒出香味,加青红辣椒段

8、加蒜苗头一起翻炒均匀

9、加腊肉片翻炒均匀

10、加少许的水焖一下入味

11、加味极鲜和蒜苗叶子翻炒

12、加少许的白糖中和一下腊肉的咸味翻炒均匀出锅
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、驱虫、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
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