| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于滑雪51分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好食材鸡丁150g 黄瓜150g 花生米100g 盐 生抽 郫县豆瓣酱 白糖 醋各种调味品适量 先将黄瓜洗净后切成小块
2、鸡丁放盐 生抽 油 生粉抓匀后略微腌制片刻。
3、大火锅烧热后倒油并加入郫县豆瓣酱煸出红油后转中小火加入鸡丁翻炒，片刻后往锅内倒入黄瓜丁并加生抽，醋，糖，盐调味，将鸡丁黄瓜丁炒匀后再放入花生米拌匀
4、好了，关火出锅咯。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效；可与墨鱼、醋、鱿鱼搭配；与枇杷、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、补脾、润肺止咳等功效；可与苦菊、豆浆、鲤鱼搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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