| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 鸡蛋西红柿疙瘩汤热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于下坡滑雪128分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿，鸡蛋，香葱，蒙牛嗨Milk纯牛奶，面粉备用
2、纯牛奶少量多次的倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状不要太大块
3、西红柿洗净在顶端用刀切一个十字口，用开水浸泡一会，轻轻将西红柿皮去掉切小块备用
4、热锅冷油，油热倒入葱段炒香，加入西红柿翻炒
5、淋入小半碗水盖好锅盖焖煮几分钟至西红柿红汤较多
6、加入适量清水大火煮开
7、水开将打散的鸡蛋液淋入，快速搅拌使其成蛋花
8、倒入做好的疙瘩大火烧开转小火煮三到五分钟，美味的疙瘩汤一起来品尝吧！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效；
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