| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 肉松蛋饼热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于改建房屋84分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备肉松（份量自己定，我是自己做的海苔鸡肉松）
2、将鸡蛋与淀粉打匀
3、下锅前大火预热，下锅后转小火（要不粘锅才可以）大概3分钟，蛋液表面凝固就可以了
4、下肉松，关火移开锅，把蛋饼对折（这时候蛋饼的底面脆脆的）
5、最后，切件上碟
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与青椒、紫菜、明虾搭配；与茶叶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；
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