| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 花刀西葫芦热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于壁排球15分钟消耗的热量420 | |||||
1、西葫芦切好，配小料，加入蚝油，小米椒切碎，生抽，鸡精，香油，盐少许，因为蚝油是咸的，外加一点白开水，搅拌均匀，这是懒人的最爱了～～简单粗暴
2、热锅凉油，下蒜瓣，炒出香味
3、直接倒，翻炒一会
4、小料直接倒，继续翻炒
5、出锅，一改以前西葫芦平淡无味的口感，味道超级无敌赞，重口味的我也爱上了很多年不吃的西葫芦
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、消肿散结、防癌等功效；可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、促进消化、抗瘤等功效；可与小白菜、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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