| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 592千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 绿豆糕热量/卡路里2085千卡 | |||
1、把绿豆用水泡着放进冰箱(夏天如果不放冰箱会变味)泡一晚上,要放一倍水
2、把绿豆沥干水份
3、把绿豆放进电饭煲里,加水刚过绿豆,煮到水才不多干了,不过还是有水在里面,煮完后放白砂糖进去搅拌
4、煮完之后把绿豆放进料理机里打成泥,如果没有料理机就用筛网来过滤
5、之后放黄油,等黄油融化后把绿豆泥放进去,喜欢干点的就多炒
6、炒完晾凉备用
7、把红豆提前泡一天也放在冰箱里
8、沥干水份放进锅子里煮到水能见到红豆的一半
9、把红豆放进料理机打成泥
10、锅里放黄油接着放红豆馅
11、煮到很干之后放白砂糖搅拌均匀
12、我的月饼模具是50克,我用了绿豆30克,红豆馅10克
13、做完之后放冰箱会更美味
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、增强免疫力、润肺生津等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防结石、抗癌等功效;可与鸭肉、兔肉、粳米搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、利尿、厚肠胃等功效;可与南瓜、大米、百合搭配;与棒子、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、解毒、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、粳米、枣搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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