| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 桂圆枸杞枣糕热量/卡路里953千卡 | |||

1、把干果切一切,可以用机器搅碎,我喜欢大果粒的口感

2、干果直接加牛奶红糖熬制一会,粘稠既可

3、加泡打粉蛋黄搅匀,最后加入面粉,画Z字,搅匀,控制厚薄,太厚加点油,不厚不用加

4、蛋白,少加糖,滴几滴白醋,打发到倒扣不掉,总之多打一会

5、把蛋白分三次加入面糊中,翻拌

6、倒入电饭锅,按下蛋糕键

7、出锅,切块

8、色香味俱全,细腻,绵软,大果粒
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、降血压、滋润皮肤等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与红枣、西兰花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、活血等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与牛奶、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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